Törggelen in Alto Adige e vacanze al Pacherhof
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Törggelen in Alto Adige in vacanza al Pacherhof

Il Törggelen in Alto Adige è l’usanza altoatesina per eccellenza e se vissuta in una tenuta vinicola si trasforma in un’autentica esperienza. Soggiornate nelle accoglienti camere e suite del Pacherhof, il nostro hotel in Valle Isarco e festeggiate con noi la stagione più colorata dell’anno: l’autunno. Vino novello e piatti sostanziosi, stube tradizionali e buonumore. Il Törggelen in Alto Adige è un classico per ospiti provenienti da ogni dove.

Törggelen in Alto Adige e vacanze al Pacherhof

Conoscete il Törggelen in Alto Adige?

Chi viene spesso in vacanza qui, e ha già conosciuto il Törggelen in Alto Adige, ama vivere questa tradizione soggiornando in una tenuta vinicola o in un maso tipico. Questa usanza ha origine nelle aree vinicole della provincia, soprattutto in Valle Isarco, dove la tradizione del Törggelen, ovvero la tipica castagnata, è ancora particolarmente viva. La fine della vendemmia viene festeggiata in grande e rappresenta una splendida occasione di incontro per la gente del luogo e gli ospiti, per grandi e piccini, per i buongustai e gli amanti delle feste.

Törggelen in Alto Adige e vacanze al Pacherhof

L’essenza dell’Alto Adige

Durante la stagione autunnale, in occasione del Törggelen in Alto Adige, nelle taverne contadine di tutta la provincia vengono servite le tipiche specialità della tradizione altoatesina: mezzelune ripiene, zuppa d’orzo, crauti, pasta e patate, Krapfen dolci, castagne arrostite e molto altro. Queste sostanziose pietanze vengono accompagnate dal primo vino novello della stagione: amabile, quasi dolce, e straordinariamente dissetante.

Törggelen in Alto Adige e vacanze al Pacherhof

Una festa per i sensi

Ovviamente nel nostro vinhotel potrete vivere il Törggelen a Bressanone! A proposito, il nome di questa usanza deriva dalla parola latina “torquere”, che significa “girare” e si riferisce al movimento del classico torchio. Il modo migliore per godersi il Törggelen in Alto Adige è soggiornare in una tenuta vinicola, come il Pacherhof: dopo una bella serata e diversi calici di vino novello non c’è niente di meglio che avere il letto a due passi. Le nostre accoglienti camere e suite sono perfette per concludere il vostro Törggelen in Alto Adige con un sonno rigenerante. Insider tip per la mattina seguente: una passeggiata lungo il sentiero del castagno dell’Alto Adige.

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