Cucina tirolese: genuina, autentica, sostenibile

Le eccellenti pietanze del Pacherhof vengono realizzate con molti ingredienti del nostro orto, dove coltiviamo frutta, verdura ed erbe. Anche l’uva e i vini dei nostri vigneti sono parte integrante della nostra autentica cucina tirolese. Una cucina sostenibile presuppone l’impiego di prodotti freschi e di stagione provenienti dalle immediate vicinanze: in inverno qui da noi non troverete certo ananas tropicale. Tuttavia, la natura ci offre tutto l’anno un’infinità di doni preziosi, che nella nostra cucina trasformiamo in autentiche prelibatezze.

C’è più gusto nel trascorrere le vacanze come piace a voi nel nostro vinhotel. Un soggiorno nel nostro hotel in Valle Isarco vi regalerà una sensazione di libertà senza eguali. A creare lo scenario perfetto ci pensiamo noi: iniziate la giornata con la nostra colazione a buffet ricca di prodotti locali, di stagione e prive di packaging, e dopo una cena rifocillante a base di ricette altoatesine DOC e creazioni originali e innovative, concludete la serata in bellezza con un calice di vino.

Chi come noi dà valore a un impiego sostenibile degli ingredienti, nel nostro nel nostro Il ristorante Pacherhof si sentirà come a casa. Vivete un’autentica esperienza culinaria alla scoperta della cucina altoatesina contemporanea nelle nostre quattro stube rivestite in legno. A proposito, una di queste stube si annovera tra le più antiche stube del Tirolo: un’autentica rarità, nella quale si respira un’atmosfera straordinaria. Il ristorante Pacherhof, con i suoi piatti della cucina tirolese selezionati, è molto apprezzato anche per cerimonie e feste di famiglia. Rivolgetevi a noi per il vostro evento, un aperitivo o una festa.